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旅游管理专业

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旅游管理专业
旅游产业是欣欣向荣的产业,因此旅游管理专业也是朝阳专业,随着旅游管理体系的逐渐完善,把理论与实践更好地结合起来后,旅游管理专业的前景非常光明。

随着旅游业的兴旺发达,我国旅游业存在十大增长点:新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。

根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布,中国旅游就业是世界第一位的,根据世界旅游组织的研究结果,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境旅游者,同时2020年出境人数1亿,位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。


一、专业培养目标
本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向商务服务业等行业的旅行社计调、旅游咨询员、营销员、旅游团队领队、导游等职业群,能够从事门市接待、计调与销售、网络运营、出境领队、导游服务等工作的高素质技术技能人才。

二、专业培养要求
(一)本专业毕业生应掌握以下几个方面的知识:1.公共基础教育理论知识,包括政治理论、职业道德、法律法规、高等数学、英语语言、计算机应用等方面的知识。2.专业基础理论知识,包括管理学、经济学、会计学、统计学、应用文写作等专业基础方面的知识。3.专业核心和拓展理论知识,包括导游基础、导游业务、旅行社经营与管理、旅行社计调实务、景区服务与管理、中国旅游地理、现代酒店管理、饭店前厅与客房管理等多个就业方向和岗位方面的知识。
(二)本专业毕业生应具有以下几个方面的能力:1.掌握一门外语,达到国家规定外语水平,掌握计算机基础知识,具有一定的应用技能,达到国家规定的计算机水平。2.具有较强的信息获取和主动学习能力、语言与文字表达能力,较好的团队协作和人际沟通的能力,较高的公关协调能力、社交能力、应变能力。3.具备良好的导游讲解与服务的技能,具有较强的独立工作能力和特殊问题的处理能力,能够胜任旅行社、景区等旅游企业从事相关的接待工作
4.具备一定的旅行社、景区的基本业务能力,适应岗位需求,具备解决实际工作常见问题的能力。5.掌握酒店服务技能和处理酒店商务的能力,获得现代酒店行业人才岗位资格证书等。
(三)本专业毕业生应具有以下几方面的素质:1.合格的政治思想素质。具有良好的思想品德、遵纪守法、诚实守信、具有积极向上的价值观取向。2.良好的科学文化素质。具有科学的思维方式、科学人文知识面较宽、综合运用能力强。3.较高的职业道德素养。恪守职业道德、踏实肯干、团结互助。4.扎实的专业技能素质。具有旅行社、景区、酒店等从业服务人员的专业素质,具有团结协作及勇于开拓创新的精神风貌。5.稳定的身体心理素质。具有健康的体魄、良好的社会适应能力、较好的心理调节能力和心理承受能力。

三、专业主干课程
旅游学概论、导游业务、全国导游基础知识、旅游管理法规、旅游英语、旅行社经营管理、旅游心理学、公关与礼仪、中外民俗等。

四、专业就业方向
毕业生可在旅游社从事旅游社社计调、外联、内服务,导游服务工作;在旅游景区从事景区服务工作;在政府部门各级旅游行政管理部门、旅游城市规划部门从事行政服务工作;在大型园林风景旅游区、博物馆、现代化大型休闲娱乐场所,文化遗产、历史遗迹管理部门从事服务工作;各类星级酒店从事前台、餐饮前厅与客房服务与管理工作;自己创办旅行社。从事旅游经营工作。

五、主要实践性教学环节
小企业创办实训、导游模拟实训(校内)、校外景点导游实训、酒店前台实训、餐厅与客房实训、毕业实习等。
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